1、一次性断奶法即到断奶日龄时，一次性将母仔分开。一般采用将母猪赶出原栏，留全部仔猪在原栏饲养1周，然后再转移至保育舍的方法。这种方法省工省时，操作简单，并能促使母猪在断奶后迅速发情，适合规模化养猪场。不足之处是突然断奶后，母猪容易发生乳房炎，仔猪也会因突然受到断奶刺激，影响生长发育。因此，要在断奶前3天升宏左右适当减少母猪的饲喂量。
2、分批断奶法根据仔猪食量、体重大小和体质强弱分别先后断奶，将体重大、发育好、食欲强、体格健壮的仔猪及时断奶，而让体弱、吵亩册个体小、发育差、食欲差的仔猪继续留在母猪身边，适当延长其哺乳期，以利弱小仔猪的生长发育。采用该方法可使整窝仔猪都能正常生长发育，避免出现僵猪。但断奶期拖得较长，影响母猪发情配种，影响母猪年产仔窝数，而且先断奶仔猪所吮吸的乳头称为空乳头，易患乳房炎。
3、逐渐断奶法在仔猪断奶前4～5天，把母猪赶到离原圈较远的地方，每天将母猪放回原圈哺乳数次，逐日减少放回哺乳的次数，第1天4～5次，第2天3～4次，第3～5天停止哺育。这种方法可避免引起母猪乳房炎或仔猪胃肠疾病，对母、仔猪均较有利，但较麻烦，费时、费工，不耐型适于产床上饲养的母猪和仔猪。

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断奶仔猪的饲养与管理
仔猪在离乳前虽然学会采食少许饲料，但仍以母乳为主要食物。离乳后，仔猪的营养来源主要由母乳完全转为饲料，这已是一个很大的改变，若将离乳后小猪所采食的饲料更换为不同于哺乳期采食的饲料，仔猪的应激将更大，往往还会出现仔猪不吃料现象，所以，断奶仔潴的饲养管理核心就是减少应激反应对仔猪的危害。
－.断奶仔猪的饲养：
（一） 抓好断奶
1选择合适的断奶日龄
断奶时间：有4-8周和60日龄。即最短21天,最长60天，根据乳猪健康状况、母猪奶量等情况决定。
由于仔猪自身的生理特点，若断奶日龄过小，应激反应大，容易导致消化不良、腹泻、消瘦、抗病力下降、竖指死亡率高；但也不是断奶日龄越大越好，日龄过大不但会降低母猪的利用率，延迟母猪发情，而且还会抑制仔猪的迅速生长。仔猪到了一定的日龄，其采食量日益加大，光靠母乳远远不能满足其需要，因此要选择合适的日龄断乳，饲喂适口性好的饲料，充分满足其食量大增的需要。这样不仅提高了饲料报酬率，而且增强了仔猪的免疫力。临床经验表明，在饲养水平较好条件下，宜选择28～35天断奶较合适，此时，仔猪的消化器官更完善、免疫力稍强，对疾病有一定的抵抗力。或母猪瘦弱 时也宜提前断奶。但如母猪奶多，为防止发生乳房炎，断奶时间应适当延后。
2断奶方法
可根据生产的实际情况，采取一次性地全窝断奶、分批断奶或逐渐断奶（逐渐减少每天哺乳次数，经3～5天后完全断开，较费工费时）。若同一窝仔猪个体差异不大，体重相差不大，则可以采取全窝断奶，；若同一窝仔猪伍培个体参差不齐，则可考虑分批断奶，先断膘肥体壮的，有利于仔猪均衡发展，缺点是常引起母猪延迟发情；由于各有利弊，应结合具体情况灵活运用。如为了减少仔猪断奶后产生的应激，一般选择逐渐断奶法。
刚断奶后的仔猪往往由于生活条件的突然改变，表现出食欲不振，通常会减少采食量，增重缓慢，甚至减重，尤其是补料晚的仔猪更为明显。近期的研究表明，断奶仔猪若正常采食，在断奶后1周内能增重1kg，那么就可比因采食不足而只能保持体重的猪，提前15天达到屠宰体重。而采食量低原因，仍然是突然断奶变为完全自行采食即断奶应激造成的生理异常。因此，早期断奶的仔猪，对饲料有特殊的要求。首先是应该容易消化，具有高的消化率。一定要限制含粗纤维过多的饲料。断奶后7～10天内采食高消化率日粮，可使每日总采食量虽然较低，但可满足仔猪的营养需要，而又不致使仔猪的胃肠道负担过重引发下痢。因此，首先要尽量提高饲料的能量水平和赖氨酸水平。最初一周内可以通过降低日粮粗蛋白水平的办法来缓解腹泻的发生率。在原料的选择上，可选用玉米、鱼粉以及一部分炒熟的豆粕。有条件的也可以用一些乳制品。
（二）断奶仔猪料配方：玉米70.15%、炒豆粕22.0%、鱼粉5.0%、磷酸氢钙1%、石粉0.55%、食盐0.3%、预混料1%。预混料包括每公斤饲料中加入黄霉素2.5mg和土霉素50mg，用于防病促长。同时添加微量元素：微量元素对仔猪的生长发育影响很大,能明显促长。包括每公斤料中加入硫酸铜540mg、硫酸亚铁564mg、硫酸锌570mg、硫酸锰80mg、碘化钾0.66mg、亚硒酸钠1.15mg、氯化钴1.2mg。预混料自已备不齐,可买市售的。自己配料省钱多了。如在饲料中添加消化酶如蛋白酶、淀粉酶，有助于消化；添加柠檬酸酸化剂可降低胃肠pH值，仔猪胃肠在酸性环境下，消化酶活力更强，可促进饲料的消化。
断奶仔猪正处于身体迅速发育的生长阶段，配合料最好一直喂到底,使猪长快点,很快出售,比不喂配合料而延长时间出栏，反而省料。但喂量应根据生长发育情况灵活掌握。
（三） 为了过好断奶关，要做到饲料、饲养制度两维持。
饲料过渡：为了降低仔猪断奶后的饲料应激，断奶2周内，最好用原哺乳期饲料饲养，以免影响食欲和引起疾病。乳猪料的投喂时间长短，可根据小猪的离乳日龄、生长发育和健康情况来决定。一般断奶日龄愈小，饲喂乳猪料时间愈长。从乳猪料转换为小余橘配猪料时也不要突然转换，应采取逐渐转换过渡法：即每天逐渐增加一至两成小猪料，同时减少相应乳猪料量，两料混合后投喂。在转换过程中，若发现小猪下痢严重，可适当减缓转换速度，减少仔猪料的比例。如从场外引进的断奶仔猪,最好购回点原场饲料，以后逐渐改变饲料。
饲养制度的过渡：断奶后1周内最好限量饲喂，少喂多餐，最初2—3天，每天投料4次左右，每次投料量以小猪在2小时内吃完为度，以防采食过量引起腹泻。当小猪排粪正常时(约离乳后5—7天) ，再实行自由采食，并逐渐增加每天投料次数和投料量。在仔猪断奶后半个月内，每天饲喂的次数可比哺乳期多1～2次。这主要是在晚9～10时加喂夜餐1次，以免仔猪因饥饿而不安。但每次喂量不宜过多，以七八成为度，使仔猪保持旺盛的食欲。以后再逐步改为3--4次。给小猪添加饲料时，要待小猪将前次所投的饲料吃完后再投放，防止食箱底部及角落地方残留陈旧饲料而导致发霉变质。当发现饲槽中有陈旧结块、发霉变质和受粪快活污染的饲料时，要及时清除，防止小猪食后出现下痢或中毒。如果精料不充足，则应逐渐由少到多添加青料使其吃饱。开始喂青料的头几天内，可能出现拉稀现象，这是小猪的适应过程，经2-3天后便会正常。此外，采取熟料生料结合饲喂的方式，也能增进仔猪的食欲。仔猪采食大量精饲料后，应供给清洁饮水，以免仔猪饮用污水或尿液而造成下痢。
二.断奶仔猪的管理
（一）降低环境应激
1.在调圈分群前3～5天，使仔猪同槽吃食，一起运动，彼此熟悉。再根据性别、个体大小、吃食快慢等进行分群。科学试验表明，断奶当天转栏的仔猪1周平均增重仅0.02g，而留在原圈饲养1周的仔猪平均增重0.08～0.20g，而且死亡率明显低于当天转栏的仔猪。
2降低精神应激：仔猪断奶后最初几天，常表现精神不安、鸣叫，寻找母猪。为了减轻仔猪的不安，降低精神应激，可以采取间断性断奶，让仔猪多采食、少吃奶，慢慢过渡到完全断奶，逐渐适应离开母猪后独立生活。
3.创造舒适的小环境：断奶仔猪必须有阳光充足，温度适宜，清洁干燥、冬暖、夏凉的圈舍。仔猪进入猪圈前应彻底打扫干净，全面消毒，铺上垫料，为断奶仔猪创造一个舒适的小环境。
（二）合理并窝编群 仔猪进栏前，要切实做好栏舍的清洗和消毒工作。 仔猪断奶的最初几天，常表现出精神不安、鸣叫，寻找母猪。为了降低仔猪断奶后的环境应激，断奶时可将母猪赶出栏，仔猪不离栏、不并栏，仍留在原圈饲养。也不要混群并窝。到断奶半个月后，仔猪的表现基本稳定时，再调圈并窝。并窝时最好采用原窝仔猪合住一起，以避免合群的干扰。如果多窝相并编群，要注意每群大小、体重、体质、习性大体均等的原则，以防以强欺弱、相互咬斗的发生。如果仔猪群体过大或每头仔猪占地面积太小，若饲槽不多，较容易引起仔猪间的互相争斗，造成休息不足，采食量不够，从而影响仔猪的发育。断奶仔猪以15～20头一群为宜，宁少勿多。否则，会因争夺群体位次排定而引起剧烈打斗，影响弱小仔猪的生长发育，造成以后同栏的个体体重差异越来越大，落后弱小猪增多。每头平均占地面积0.5～0.8m2 较好，每群一般面积以10m2左右为宜。仔猪培育舍的栏内地板如能采用全漏缝地板或网上饲养(用金属条焊接的网底缝隙为1•5厘米，离地约40—60厘米的网笼上饲养) 更好。此外，抓小猪时不可抓住耳朵乱抛，要小心抓住后脚或抱起放落地上。仔猪养至25千克左右(约70日龄)时，即可转到生长舍饲养。
（三） 注意防寒保温 小猪在离乳初期特别怕冷，所以在离乳的头两周要特别注意保温，第一周的温度要求28℃，比哺乳期末高2℃—3℃，以后每周下降2℃，至22℃时保持恒定。还要注意昼夜温差不要太大，一般夜间气温要比日间低，应控制温差在5℃—6℃以内为宜，同时要杜绝舍内穿堂风的出现。特别是北方冬季与早春气候寒冷，常堆积在一起睡卧，互相挤压，容易压死、压伤仔猪，而且易患病，严重影响仔猪的生长发育。因此，必须注意圈舍的防寒措施，有条件的可修建暖圈和塑料大棚来饲养断奶仔猪。
（四）加强调教 主要是训练采食、排粪尿与睡觉。猪的嗅觉灵敏, 模仿性强，且喜欢在有水的地方排粪尿。为此可利用这些特性，在分群前彻底清扫消毒仔猪舍, 然后在规定睡觉处铺些垫草, 水槽内放水, 在预定让它排粪尿的地方，残留少量粪尿。当合群进圈后，饲养员要在舍内走动观察, 防止仔猪相互咬架。并且在早晚和每攴吃食前后, 驱赶仔猪到规定地点排粪尿。在睡觉的地方铺些垫草。－般经3～5天训练，便能合群，形成排粪尿习惯。
（五）搞好环境卫生 和疾病预防：
1. 搞好环境卫生：实行空栏消毒和带猪消毒制度，减少病原微生物。交替使用消毒液将产房和保育舍进行空栏消毒，空栏时间要有10～15天。空栏时先把其彻底洗刷干净，然后用2%~3%的烧碱溶液彻底消毒，空栏5～7天后再换1种消毒液消毒1次，再空栏2～3天后用净水冲刷干净备用。日常工作中还要实行带猪消毒制度，带猪消毒时应注意圈舍死角及网床下面的彻底消毒。此外，圈舍内要保暖、通风、干燥、卫生，给仔猪提供良好的饲养环境，这样可大大降低发病率，提高仔猪成活率。
2. 抓好疾病防疫及治疗：
在目前集约化养猪生产中，保育猪（断奶到65～70日龄）的生产是整个养猪过程中十分敏感且至关重要的环节。因为保育期内仔猪的增重和健康状况，对其后期的发育将会产生极其重要的影响。仔猪断奶后即保育期，最易患应激综合征病及腹泻病，因此抓好这2种疾病的防疫及治疗非常重要。
2.1应激综合征的防疫及治疗
目前保育仔猪普遍存在的问题是断奶后产生的应激综合征，表现为仔猪精神状态不佳，呼吸不畅，腹泻，食欲不旺或拒食，生长发育不良或停滞（甚至负增长），出现僵猪，甚至死亡，使得保育仔猪的育成率降低。因此，在保育猪群的生产管理中，除供给合理的配方饲料，提供适温，做好通风、清洁卫生、疫苗注射等必需工作外，还应在其饲料里添加适当的抗应激综合征的药物。如可添加抗病毒1号粉和水溶性阿莫西林，提高仔猪育成率。在保育猪阶段添加抗应激综合征药物能够降低生产成本，提高猪群生长性能，从而提高经济效益。
2.2腹泻病的防疫及治疗
仔猪断奶后腹泻是瘦肉型猪饲养中的一个难题，病因繁杂，要想彻底根除非常困难，但通过综合性技术措施，耐心细致地做好断奶前后仔猪的饲养管理，控制仔猪断奶后腹泻在实践中是完全可能的。
由大肠杆菌引起的黄白痢，还有其他细菌、病毒引起的腹泻是很常见的。主要原因有舍内温度过低、湿度过大、栏舍消毒不严、大肠杆菌感染、腹泻病毒感染、寄生虫感染。由外界环境造成的腹泻可以通过加强饲养管理，如做好保暖措施、消毒工作来解决。母猪产前20～30天注射疫苗，使母乳中达到一定的抗体水平，仔猪吃奶后对大肠杆菌感染、腹泻病毒感染有一定的抵抗力。寄生虫感染大多是由母猪垂直感染给仔猪的，可在母猪产前3周进行驱虫，在母猪饲料中添加抗虫药，如虫蝇净2kg/t或肯维灭700g/t；也可肌注血虫净、通灭等药。
对已发生腹泻的仔猪，可通过药敏试验，筛选敏感抗菌药对症治疗。一般有恩诺沙星、环丙沙星、头孢菌素、痢菌净、阿莫西林、磺胺类药、卡那霉素、氟哌酸等药。对腹泻严重的病猪用腹泻药治疗的同时用葡萄糖注射液、0.9%生理盐水等进行辅助治疗，以增强体质；对已发生腹泻的仔猪饲喂补液盐，可降低其脱水程度，从而降低死亡率。
2.3彄虫灭虱：在哺乳期中仔猪所感染的体内寄生虫如蛔虫、肺丝虫等己发育成熟，皮肤不卫生所感染的虱癞也有蔓延可能，此时应及时驱除体内外寄生虫：在50~60日龄左右，选择温暖的晴天，用1%—2%敌百虫喷洒猪身，注意药液要均匀喷洒全身体表，特别是腹下、腋下等隐蔽位置。必要时在90~120日龄，每kg体重皮下注射1%的伊维菌素0.3mg。
2.4打预防针：如注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联冻干苗（活）、口蹄疫苗、兰耳病苗等。2～4月龄，用猪伪狂犬病活苗或灭活苗。对疫区或受危胁区用引进的K61弱毒冻干苗，仔猪笫一次肌注0.5ml; 断奶后再注1ml;3个月以上的架子猪1ml；免疫期1年。